レンコンとベーコンのペッパーレモンソテー
こんがりと焼いたレンコンの甘みと、旨味のあるベーコンをシンプルに味付けをした一品です。たっぷりの黒こしょうがピリッとアクセントになって、おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりです。レモンをギュッと絞って、爽やかな味わいもお楽しみください。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- レンコン 200g
- 薄切りロングベーコン 50g
- ニンニク 1片
- 黒こしょう 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン 1/8個