ピーマンと牛肉のあんかけ焼きそば
牛肉とピーマンのあんかけ焼きそばのご紹介です。焼きそばは表面を焼いてカリっとさせて、あんかけを乗せるので、水っぽくならないでいただけます。ピーマンはチンゲン菜などにも置き換えられます。ボリュームがある満足感のある一品です。どうぞお試し下さい。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 焼きそば麺 1玉
- ごま油 大さじ1
- 牛バラ肉 80g
- 料理酒 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/4
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 溶き卵 大さじ1
- ピーマン 1個
- 赤パプリカ 30g
- 玉ねぎ 30g
- もやし 20g
- ニンニク 1片
- 水 150ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- 料理酒 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/4
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- 糸唐辛子 適量