Bratwurst vegana con ceci piri piri
Piatto vegano e senza lattosio a base di ceci in salsa piccante d’origine sudafricana con peperoncini, zenzero e pomodori servito con bratwurst alla griglia.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: iMpuls - l´iniziativa sulla salute della Migros
Ingredienti
- peperoncino
- mini peperoni di vari colori
- di zenzero
- spicchi d'aglio
- limone
- cucchiai d’olio d’oliva
- cucchiaio di paprica dolce
- pepe macinato
- cucchiaino di sale
- de bratwurst plant-based
- cipolla grossa
- pomodori
- scatole di ceci da 400 g, peso sgocciolato 250 g
- mazzetto di coriandolo