Taboulé di spelta con uovo in camicia
Il taboulé, la tipica insalata araba di bulgur, cetrioli e pomodori, si può preparare anche con la spelta. Una pietanza leggera e ideale da portare con sé.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: iMpuls - l´iniziativa sulla salute della Migros
Ingredienti
- di spelta
- cipolla rossa
- limoni
- cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- di pomodori
- cetrioli snack piccoli
- mazzetto di menta
- mazzetti di prezzemolo
- uova fresche
- cucchiaio d’olio per spennellare