Bowl di riso e noci d’acagiù
Vegan, equilibrata e facile da portare con sé: la gustosa bowl di riso rosso, fagiolini, broccoli e sminuzzato di soia con salsa di latte di cocco e curry.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: iMpuls - l´iniziativa sulla salute della Migros
Ingredienti
- di riso rosso
- dl d’acqua
- sale
- di sminuzzato di soia
- dl di latte di cocco
- cucchiaino d’amido di mais
- dl di brodo di verdura vegan
- cucchiai di curry
- di broccoli
- di fagiolini verdi, freschi o surgelati
- cucchiai di noci d’acagiù
- di germogli, ad es. Powermix
- cucchiaini di peperoncino in fiocchi