Omeletten mit Zitronen-Ricotta-Creme
Mit der Creme aus Ricotta, Schlagrahm, Zitronensaft und Puderzucker gefüllt sind Omeletten eine süsse Mahlzeit. Der Eierteig ist mit Zitronenschale gewürzt.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- EL Butter
- Mehl
- Prisen Salz
- EL Zucker
- dl Mineralwasser mit Kohlensäure
- dl Milch
- Eier
- grosse Zitrone
- EL Öl oder Bratbutter zum Braten
- Ricotta
- Puderzucker
- dl Rahm