Burritos aux asperges et aux œufs
Pour commencer la journée, le midi ou au repas du soir, savourez ces délicieux burritos farcis de légumes locaux, d’œufs, de fromage et de haricots.
- Temps: 56 min
- Portions: 4
Source: ontario.ca
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Ingrédients
- c. à thé d’huile végétale
- petit oignon de l’Ontario, haché
- d’asperges de l’Ontario, parées et coupées en morceaux de 1 po
- tasse de poivron rouge de serre de l’Ontario, haché
- tasse de haricots noirs en boîte, égouttés et rincés
- tasse de salsa
- œufs de l’Ontario
- tasse de cheddar de l’Ontario, râpé
- c. à thé de chacun : cumin moulu, assaisonnement au chili et origan
- c. à thé de sel
- tortillas de maïs de 10 po
- Garniture: Crème sure de l’Ontario, salsa et sauce piquante