Silvester Berliner
In Fett gebackene Berliner, Krapfen oder Pfannkuchen sind hierzulande Teil der Silvester-Tradition, allerdings meist mit Marmelade gefüllt. Überrasche deine Gäste doch mit unserem Silvester-Berliner-Rezept mit Champagner-Crème-Füllung!
- Zeit: 130 Min.
- Portionen: 12
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Mascarpone
- Magerquark
- Schlagsahne
- Päckchen Sahnesteif
- Päckchen Vanillezucker
- Champagner
- Zucker
- etwas Zitronensaft
- EL Puderzucker
- etwas Glitzer, essbar
- Mehl
- Milch
- Würfel Hefe
- Eigelbe
- Butter, weich
- Prise Salz
- Öl, zum Ausbacken
- etwas Mehl, für die Arbeitsfläche