Foeyonghai met Shanghai paksoi en rijst
Een klassieker: foeyonghai! In Nederland kennen we het gerecht uit Chinees-Indische restaurants. Het gerecht bestaat uit gebakken eieren in zoetzure tomatensaus. De een maakt het met vlees, kip of garnalen (of een combinatie) en de ander houdt 'm vega.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- pandanrijst
- middelgrote uien
- tenen knoflook
- el zonnebloemolie
- tomato frito
- el gembersiroop
- el zoete chilisaus
- el witte natuurazijn
- el maizena
- tl sesamolie
- wokgroente Chinees
- middelgrote scharreleieren
- Shanghai paksoi