Frittata di zucchine
La frittata di zucchine è un secondo vegetariano leggero e gustoso, preparato con zucchine infarinate e rosolate in padella, uova sbattute, sale e pepe. Morbida e saporita, è perfetta per risolvere in pochi minuti qualunque pranzo o cena di famiglia.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Zucchine, 500 gr
- Uova, 7
- Farina 00, 2 cucchiai
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b