Lachsmousse mit Käsechips
Grosse Wirkung mit kleinem Aufwand: Dieses elegante Lachsmousse wirkt festlich und schmeckt äusserst delikat. Die Käsechips verleihen dieser Vorspeise zusätzlichen Glamour.
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- geriebener Gruyère
- geriebener Sbrinz
- EL Sesam
- Schalotte
- geräucherter Lachs in Tranchen
- EL Kapern
- Dessert extrafin
- Bio-Zitrone
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- dl Vollrahm
- wenig Micro Greens