Bietenstamppot met yacon of appel
Simpele, lekkere herfstkost. Als u yacon of appelwortel in de tuin heeft, net geoogst, kunt u wat kleienere gebruiken. Als u appels heeft, gebruikt u die. Als u appels en yacon hebt.... uh...
- Tijd: 135 min
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr gekookte biet
- gr kruimige aardappelen
- uien
- gr spekblokjes
- blaadjes salie
- fèta
- scheutje arachideolie of ghee
- appelen of pakweg 300 gr yacon