Trota con verdure al vino bianco
Le trote eviscerate vengono cotte in un saporito brodo di verdure e vino bianco. Irrorare con il burro precedentemente schiumato e servire.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- carota
- di porro
- di sedano rapa
- dl di vino bianco
- sale
- dl d’acqua
- trote eviscerate
- di burro
- limone
- mazzetto di prezzemolo