Gözleme med två olika fyllningar
Fyll dessa Gözleme med två olika fyllningar, en med köttfärs och en med spenat och fetaost. Gözleme är turkiska flatbröd, här tillagade på stekhäll.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- Flatbröd
- vetemjöl
- dl olivolja
- dl kallt vatten
- tsk salt
- Färsfyllning
- nöt- eller lammfärs
- gula lökar, finhackade
- vitlöksklyftor, finhackade
- msk spiskummin + 2 tsk paprikapulver + 1 tsk chiliflakes
- dl sultanrussin, grovhackade
- dl lagrad ost, riven
- Spenatfyllning
- färsk spenat
- fetaost, smulad
- ägg
- vitlöksklyfta, hackad