春よ恋(高加水用)100%で作る もっちりあんぱん
α化した小麦が配合され、たっぷりの水分を吸水することができる春よ恋(高加水用)で作った生地に富澤商店自慢の餡子を包みました
- 時間: 60 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 強力粉 200g
- カップ印 きび砂糖 14g
- 塩 4g
- 冷蔵 明治バター（食塩不使用） 12g
- サフ セミドライイースト レッド 2g
- 全卵 60g
- 水 100g
- 極上こしあん 240g
- 白煎り胡麻 適量
- 塗り用卵 適量
- アンベラ 中細小 1個
- cuocaオリジナルめん棒 1個
- cuocaオリジナルスケッパー 1個
- PC柄 山羊毛 白刷毛 1個