Castrato bollito
Castrato bollito Il castrato bollito è un piatto molto saporito che si serve accompagnato da salse, verdure o patate al forno. Cucinarlo è molto semplice. Consigli per una variante di questo piatto: Se lo desiderate, è possibile arricchire il piatto soffriggendo, in una padella antiaderente, la cipolla utilizzata per la cottura del brodo con un filo…
- Tempo: 140 min
Fonte: CucinareCarne.it
Ingredienti
- acqua
- alloro
- carote
- castrato
- chiodi di garofano
- cipolla
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sedano
- timo