Grillad oxfilé med grön ärt- och potatispuré samt smörbrynta
Grillad oxfilé med grön ärt- och potatispuré samt smörbrynta champinjoner Grillad oxfilé med grön ärt- och potatispuré samt smörbrynta
- Portioner: 4
Källa: DinVinguide
Ingredienser
- gram oxfilé
- gram potatis
- gram frysta eller färska gröna ärtor
- gram champinjoner
- gram smör
- dl grädde
- x salt och peppar
- x olja
- x färska örter
- dl rödvin
- dl köttbuljong
- st schalottenlök, finhackad
- st vitlöksklyfta, krossad
- msk smör
- tsk socker
- tsk balsamvinäger
- x Salt och peppar efter smak
- msk majsstärkelse