Tendrons de veau, jardinière de légumes primeurs
Chaque année, j'attends avec impatience tous ces petits légumes nouveaux !! Ils sont tendres, goûteux... idéal pour en faire une jardinière de légumes . Depuis
- Temps: 105 min
- Portions: 8
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- tendrons de veau
- petits pois frais
- pommes de terre nouvelles
- botte carottes nouvelles
- botte oignons blancs nouveaux
- têtes d’aillés
- cœurs de laitue
- navets nouveaux
- petit bouquet de persil
- cl fond de veau
- cl vin blanc sec
- beurre
- Huile d’olive
- Sel et poivre