Asiatisches Fondue
Asiatisches Fondue - Poulet, Crevetten und Tintenfisch lassen grüssen!
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Gemüsebouillon
- cm frischer Ingwer , in Scheibchen
- kleiner roter Chili , in Ringen, entkernt
- Stängel Zitronengras , in Stücken, leicht gequetscht
- Bundzwiebel mit dem Grün , in Stücken
- Limettenblatt , gequetscht
- grosses Rüebli , längs in feinen Scheiben, Figuren ausgestochen
- Pilze , in Scheiben
- EL milde Sojasauce
- EL trockener Sherry
- Entenbrüstli , ohne Fettschicht, längs in 5mm breiten Streifen
- ca. 24 Holzspiesschen
- frische Pouletbrüstli , längs in 5mm breiten Streifen
- TL Sesamöl
- EL Sesam
- bis auf das Schwanzende geschälte, gekochte Crevettenschwänze
- kleine Tintenfische
- Holzspiesschen
- Fischfilets
- ca. 18 Holzspiesschen