Crostini di polenta
I crostini di polenta sono un'idea sfiziosa per un antipasto comodo da preparare in anticipo e servire all'ultimo momento. Si tratta essenzialmente di tartine di polentaritagliate a forma di stella che io ho farcito con del semplicissimo mascarpone, addizionato con giusto un accenno di gorgonzola, per dargli un tocco in più, e decorato con gherigli di noce e poche gocce di miele. Il risultato è davvero delizioso, perfetto per le feste di Natale o per qualsiasi altra occasione!
- Porzioni: 20
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina di mais per polenta
- gr i acqua
- gr di burro
- gr di parmigiano grattugiato
- sale
- olio di oliva extravergine
- gr di mascarpone
- gr di gorgonzola
- noci
- miele