Sauerkraut-Kuchen
Sauerkraut läuft nicht nur auf dem Herd zu Hochform auf; auch im Backofen lässt sich daraus Gluschtiges zubereiten. Wir wärs damit?
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Vollkornmehl
- TL Salz
- Butter , in Stücken
- ca. 1 dl Wasser
- Mehl zum Auswallen
- TL Öl
- rohes Sauerkraut
- dl Apfelsaft oder 1 Apfel, fein gerieben
- wenig Muskat
- wenig Pfeffer
- EL süsser Senf
- Neuenburger Würstli , 2/3 in Würfeli, Rest schräg in ca. 5 mm dicken Scheiben
- dl saurer Halbrahm
- Eier