Pomodori Ripieni di Panzanella
I pomodori ripieni di panzanella sono un saporito antipasto da offrire agli amici nelle cene d'estate, oppure possiamo portarlo in ufficio, o in spiaggia, per un pranzo al sacco nutriente ma leggero!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Pane toscano: 250 g
- Spicchio d'aglio: 1
- Pomodori ramati: 8
- Cipolla rossa di Tropea: 1
- Uova: 4
- Olio extravergine d'oliva: q.b
- Aceto di vino bianco: q.b
- Basilico: 1 mazzetto
- Sale: q.b