Torta Tatin all’ananas
La torta Tatin o torta rovesciata si prepara di solito con le mele, ma in questa ricetta ve la proponiamo con l’ananas. Il risultato è molto goloso, infatti il gusto fresco e lievemente acidulo dell’ananas si abbina bene al dolce dello zucchero appena caramellato. Potete preparare questa torta sia usando l’ananas fresco che quello in scatola, in questo ultimo caso scolatelo bene dallo sciroppo di conservazione.
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- rotolo di pasta sfoglia pronta a forma di cerchio
- gr di ananas fresco o sciroppato, peso netto
- gr di burro
- cucchiai di zucchero di canna
- bustina di zucchero vanigliato