Insalata di ceci e gamberi

La ricetta dell’insalata di ceci e gamberi, basata su un connubio di sapori super collaudato, rappresenta una proposta sfiziosa per un secondo piatto estivo di grande successo. Una volta portata in tavola, infatti, sparisce dal piatto in men che non si dica e la richiesta del bis non tarda ad arrivare. Facile e veloce da realizzare (a patto utilizziate i ceci in scatola), si tratta di una possibile idea da inserire nel menù di un aperitivo con amici, da proporre come antipasto (meglio se servita tiepida) o come finger food all’interno dei bicchierini monoporzione. Tra le ricette delle insalate questa, nonostante l’estrema semplicità, è una di quelle che non può mancare durante la bella stagione.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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