大根のピリ辛肉みそかけ
大根や豚ひき肉を使った「大根のピリ辛肉みそかけ」の作り方です。ふろふき大根に「熟成豆板醤」を利かせた肉みそをかけていただきます。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 大根・3cm厚さを2個 150g
- 豚ひき肉 50g
- ねぎのみじん切り 大さじ1
- 水 適量
- 「ほんだし®」 小さじ1
- 「Cook Do®」熟成豆板醤 小さじ1/4（1.25g）
- Aみそ 大さじ1
- A酒 大さじ1
- Aしょうゆ 小さじ1/2
- A砂糖 小さじ1/2
- Aにんにくのすりおろし 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1