牛すじ煮込み
牛スジ肉や大根を使った「牛すじ煮込み」の作り方です。懐かしい味！牛スジ肉と大根がとろっとろっ☆お酒のおつまみもぜひ♪
- 時間: 120 分
- 分量: 2
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 牛スジ肉 200g
- こんにゃく 1/2枚（120g）
- 大根 1/5本（正味200g）
- A水 2カップ
- A「ほんだし®」 小さじ1
- B赤唐がらし 1本
- Bしょうがの薄切り 適量
- Bねぎの青い部分 適量
- Bしょうゆ 大さじ2
- B酒 大さじ2
- B砂糖 大さじ1・1/2
- Bみりん 大さじ1/2
- みそ 大さじ1
- 針しょうが 適量
- ねぎの小口切り 適量