普通のオムレツには戻れない、かも！【スパニッシュオムレツ】
スペイン生まれの絶品卵料理！野菜の甘みとチーズのコクが絶妙なスパニッシュオムレツ。じゃがいも、玉ねぎ、ミニトマトを炒めて旨味アップ！溶き卵にチーズを加え、炒めた野菜と混ぜてフライパンで両面蒸し焼き。切り分ければ完成！野菜の旨味とチーズの風味で、何もつけずにそのままでも十分美味しいスペイン風オムレツ！
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 卵 3個
- じゃがいも 100g
- 玉ねぎ 70g
- ミニトマト 4個
- ミックスチーズ 50g
- 粉チーズ 大さじ1
- バター 10g
- 塩 2つまみ
- こしょう 適量
- オリーブ油 大さじ1