Velouté de lentilles Beluga

Surnommé le caviar végétal, le velouté de lentilles Beluga offre une onctuosité absolue. Marié à la crème et au bouillon de bœuf, il se pare de pistaches croquantes et d'une touche de citron pour un instant gourmand d'une rare élégance. Un voyage raffiné et fondant.

• Portions: 4

Source: Riviera&bar

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