とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】
マヨネーズを使わず、そして卵アレルギーの方のために卵も使わずに、柔らかチキンカツを仕上げます♪もちろん、面倒な衣づけも不要！パン粉をまぶして焼くだけなので、めちゃめちゃ簡単ですよ〜♪ ちなみに、今回マヨの代わりに使用したのが”酢とごま油”。これでも、しっかり衣がつくし、酢と油の効果で、むね肉はしっとり柔らか〜！マヨネーズを使った時と同じくらい美味しくできるんで、マヨ嫌いさんもぜひ！
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏むね肉 1枚
- 酒、薄力粉 各大さじ1
- 砂糖、酢、ごま油 各小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- パン粉 適量
- サラダ油 大さじ4