Senf-Risotto mit Cipollata
Grobkörniger Senf verleiht diesem Risotto ein herrliches Aroma, flaumig geschlagener Rahm sorgt für Cremigkeit, Cipollatas für Herzhaftigkeit und Kohlrabi für Frische.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zwiebel
- Kohlrabi
- EL Butter
- Risottoreis
- Gemüsebouillon , heiss
- Cipollatas
- EL grobkörniger Senf
- dl Vollrahm
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf