Zarte Schweinelende mit knusprigen Rosmarinkartoffeln und frischen Gartenkräutern
Ein herzhaftes Gericht, das die Qualität regionaler Produkte feiert. Zarte Schweinelende trifft auf aromatische Rosmarinkartoffeln, verfeinert mit frischen Kräutern aus dem Permakulturgarten. Einfach zubereitet, ein Genuss für jeden Tag.
- Portionen: 4
Quelle: Agrarbiotope Taubertal
Zutaten
- Schweinelende
- festkochende Kartoffeln
- Zweige frischer Rosmarin
- Zehen Knoblauch
- EL Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional: eine Handvoll Kirschtomaten oder 1 kleine Zucchini
- Optional: frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren