Braciole di vitello con ananas amarene e mandorle
Le braciole di vitello con ananas amarene e mandorle sono una ricetta fuori dal comune, realizzata con ingredienti che difficilmente accosteremmo tra di loro nelle normali preparazioni. Molto spesso però, potrete trovare nelle ricette dei migliori chef, secondi piatti arricchiti con le mandorle, che sono in grado di rendere raffinati tanti piatti a base di carne.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- braciole di vitello disossate da 150 gr l'una
- qualche amarena
- cucchiai di mandorle a scaglie
- gr di farina
- sale q.b
- pepe q.b
- paprica dolce q.b
- uovo
- cucchiai di granella di cocco
- gr di burro
- fette di ananas
- spruzzo di cognac