【お手軽食材で！】豚こまと厚揚げのお手軽ルーローハン
台湾飯として人気のルーローハンを身近な節約食材「厚揚げ＆豚こま切れ肉」で作ります！しつこさが軽減されてとっても食べやすいです♪それなのにしっかり満足感もあります！！具材を小さめに切るので、火の通りも早く、冷めても美味しくいただけるので、お弁当や作り置きにもおすすめです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- カリッと焼ける絹厚揚げ 1枚
- 豚こま切れ肉 160g
- 玉ねぎ 1/2個
- チンゲン菜 小1株
- 米粉 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- オイスターソース、酒 各大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- 砂糖、おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ3/4
- 五香粉 少々
- ごま油 大さじ1
- ゆで卵 2個
- 温かいご飯 2膳分