チーズ入りミルフィーユカツ
薄い豚肉を、何枚も重ねて。あいだに、チーズを忍ばせました。揚げ油の音を聞きながら、きつね色になるのを待つ時間も嫌いじゃない。切った瞬間、とろりとこぼれる熱々のチーズ。王道のミルフィーユカツを、ほんの少しだけ、今の気分に。
- 時間: 20 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚ロース薄切り肉 400g
- 塩 少々
- スライスチーズ 3枚
- 卵 1個
- 水 大さじ2
- 薄力粉 大さじ４
- パン粉 50g
- 揚げ油 適量
- ソース 適宜
薄い豚肉を、何枚も重ねて。あいだに、チーズを忍ばせました。揚げ油の音を聞きながら、きつね色になるのを待つ時間も嫌いじゃない。切った瞬間、とろりとこぼれる熱々のチーズ。王道のミルフィーユカツを、ほんの少しだけ、今の気分に。
出典: レシピサイトNadia