Risotto met doperwtcrème, taleggio en krokante pancetta
Romige risotto met doperwtcrème, taleggio en krokante pancetta: een smaakvol hoofdgerecht, gemakkelijk te bereiden en perfect voor elke gelegenheid.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Carnaroli rijst 320 g
- Erwtjes 300 g
- Taleggio 80 g
- Gerookt spek 150 g
- Groentebouillon 1 ¼ l
- Witte wijn 80 g
- Fijn zout naar smaak
- Taleggio 100 g
- Parmigiano Reggiano DOP 80 g