ひき肉と青梗菜のごま風味麺
ラー油の辛みと、ごま油の風味がきいた肉みそを麺にかけて。青梗菜で歯ごたえと彩りをプラス。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 冷やむぎ 4束
- 豚ひき肉 200g
- 青梗菜 2株
- 甜麺醤 大さじ1と1/2
- サラダ油 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 酒 大さじ1
- こしょう 少々
- 器に入れるたれ
- ザーサイのみじん切り 大さじ3
- ねぎのみじん切り 大さじ4
- 白練りごま 大さじ8
- しょうゆ 大さじ4
- ラー油 適宜
- ごま油 小さじ4
- 酢 小さじ4
- 鶏ガラスープの素 小さじ2