Tomaten gevuld met rijst (Yemista)
Ontdek het heerlijke recept voor tomaten gevuld met rijst uit het boek No Waste Groenten. Maak zelf tomaten met rijst en Griekse smaakmakers.
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- tot 15 grote tomaten
- grote witte ui
- el olijfolie
- zout en peper
- tenen knoflook
- grote handvol verse bladpeterselie
- grote handvol verse munt
- 1 blik gepelde tomaten
- tot 4 el tomatenpuree
- pijnboompitten
- volle el gedroogde oregano
- langkorrelige rijst
- ongeveer 560 ml water
- el sultanarozijnen
- olijfolie en balsamico