木頭柚子を使ったハマチの握りずし 木頭では、酢飯を作るときに醸造酢を使わず、ゆず酢100%の果汁を使います。普通のお寿司よりも、ゆずの香りが効いて爽やかに仕上がっています。 時間: 30 分分量: 2 出典: 食べチョク マイレシピ帳にインポート 材料ゆず酢 適量ハマチ(刺身用) 1サク米 1合塩 適量砂糖 適量