Homemade loempia, kokos-currysaus, noedels
- Porties: 4
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- Voor de currysaus
- sjalot
- teentjes knoflook
- gember
- scheutje zonnebloemolie
- el kurkumapoeder
- el currypoeder
- el korianderzaadpoeder
- el komijnpoeder
- el rode chilipasta
- tomates concassées
- kokosmelk
- Voor de marinade
- zonnebloemolie
- el kipkruiden
- el Thaise kruidenmix
- scheutje sojasaus
- scheutje limoensap
- Voor de loempia's
- broccoli
- wortels
- rode paprika
- gele paprika
- veggie kipstukjes
- grote loempiavellen
- frituurolie
- Voor de afwerking
- noedels
- limoenen
- lente-ui
- koriander
- Thaïse basilicum
- geroosterde cashewnoten
- rode chilipeper