Oliebolletjes met appel
Zachte oliebolletjes met stukjes appel en een warme toets van kaneel, vanille en geraspte sinaasappel zijn ideaal als huiselijke snack of feestelijk dessert. Door gist, opgeklopt eiwit en spuitwater worden ze heerlijk luchtig en licht gefrituurd tot goudbruin. Serveer warm bij herfst- en wintermomenten of bij een gezellige borrel.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- melk
- gist
- bloem
- appelsien de geraspte schil
- vanillestok uitgeschraapt
- eidooiers
- spuitwater
- eiwitten opgeklopt met 25 g suiker
- appels
- kaneel
- zout