Soufflé au fromage onctueux
Le terme « soufflé » signifie grosso modo « plein d'air », et ce sont les blancs d'œufs qui donnent aux soufflés cette légèreté si caractéristique. Cette variante au fromage et au pain toute légère ne vous laissera pas indifférent.
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: Lesoeufs.ca
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- c. à table de beurre
- c. à table de farine tout usage
- tasse de lait
- jaunes d'œufs
- tasse de cheddar mi-fort ou fort, râpé
- c. à thé de moutarde en poudre
- c. à thé de sel
- c. à thé de poivre
- blancs d’œufs
- tasse de cubes de pain blanc frais