Receta de Lomo al horno con patatas
Esta Lomo al horno con patatas es una receta ideal para participar en un concurso como Ven a cenar conmigo, pues a todo el mundo le gustaría. Es sencilla pero deliciosa y hemos aprovechado para hacer un servicio de patatas en dos texturas para que cada uno elija la guarnición que prefiera, aunque seguramente todos …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- kilo de cinta de lomo de cerdo en una pieza
- kilo de patatas medianas
- macis
- pimienta negra molida
- el zumo de una naranja
- cucharadas de azúcar
- c/p de miel
- c/c de mostaza en grano
- ramita de romero
- piel rallada de limón
- sal
- sal de vino
- aceite de oliva virgen extra