Receta de salsa o paté ligero de almejas y sriracha para dipear
Te encantará esta receta de aprovechamiento, nuestra salsa o paté ligero de almejas y sriracha es perfecta para dipear con lo que te apetezca, desde unos crudités como la zanahoria y el pepino cortado en bastones, a unos encurtidos o unos palitos de pan. También puedes hacer este aperitivo con conservas de almejas u otro bivalvo. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de almejas al vapor
- gramos de queso fresco batido o crème fraîche
- gramos de zumo de limón recién exprimido
- gramos de salsa de ostras
- una pizca de sriracha
- de aceite de oliva virgen extra
- gramos de aceite de sésamo
- una pizca de pimienta negra recién molida
- hojas de cebollino fresco