Insalata di riso bresaola rucola e albicocche
La ricetta di questa insalata di riso bresaola rucola e albicocche è una ricetta estiva che potrete preparare in anticipo essendo una pasta fredda.
- Porzioni: 1
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- Riso basmati: 70 g
- feta: 25 g
- Bresaola a fette: 25 g
- Olive nere snocciolate: 6
- Rucola: 10 g
- olio e.v.o.: 10 ml
- albicocche: 1
- aceto balsamico: 5 g
- Zucchero di canna: 15 g