Knuspriges Hähnchen mit Basic rub
Dieses Rub-Rezept eignet sich nicht nur für Geflügel. Sie können den Rub auch für Spareribs, Pulled Pork, Schweinefilet und sogar für Garnelen verwenden. Rub einziehen, . Wenn Sie das mit dem Rub eingeriebene Hähnchen zwei bis drei Stunden im Kühlschrank lassen, wird der Geschmack noch intensiver sein.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Hähnchenschenkel oder 8 Drumsticks
- Olivenöl
- Grillsauce nach Wahl, zum Beispiel weiße Grillsauce
- TL Kümmel
- EL Paprikapulver
- EL feines Meersalz
- EL Knoblauchpulver
- EL brauner Basterdzucker
- EL Zwiebelpulver
- EL getrockneter Thymian
- EL geriebene Zitronenschale
- TL Chiliflocken
- TL Cayennepfeffer