Pikanter French Toast mit smoky Eiersalat
Ein luxuriöses Frühstück zu einem besonderen Anlass? Mit diesem einfachen Rezept für einen genialen French Toast aus dem Big Green Egg ist das kein Problem. Und da die Holzkohle in deinem Keramikgrill ohnehin schon glüht, kannst du auch noch schnell einen selbstgemachten Eiersalat mit geräucherten Eiern zubereiten. Eine Schale Joghurt, frische Früchte, Orangensaft und Pfefferminztee runden dieses besondere Frühstück ab.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Eier
- Frühlingszwiebeln
- EL Mayonnaise
- Scheiben Brioche-Brot
- Ei
- Milch
- EL Olivenöl
- EL Butter
- Blätter Rucola