Rostade primörer med halloumi och citronyoghurt
Njut av rostade primörer med halloumi till middag. Här rostas bland annat potatis, morötter och sparris i ugn tills de blir mjuka och goda. Grönsakerna blandas med en ljuvlig basilikaolja smaksatt med pressad vitlök. Servera med gyllene stekt halloumi och en syrlig citronyoghurt där hackad persilja bidrar med sin fina smak.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- delikatesspotatis
- knippe morötter
- msk olivolja
- salt
- peppar
- rödlökar
- grön sparris
- vitlöksklyfta
- kruka basilika
- citron
- kruka persilja
- dl matyoghurt
- halloumi
- msk olja
- babyspenat