Krustenbraten
Krustenbraten
- Zeit: 215 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Homnom
Zutaten
- Schweinebraten, mit Schwarte
- viel Kümmel
- viel Salz
- etwas Pfeffer
- m.-große Zwiebeln
- große Karotten
- Knollensellerie
- Stange/n Porree
- Liter Biere, , dunkles
- Liter Fleischbrühe
- Knödelbrot
- Eier
- Milch
- m.-große Zwiebeln, , fein gewürfelt
- Petersilie, , gehackt
- Salz und Pfeffer
- Muskat