Sauerscharfsuppe
Schmeckt wie beim Chinesen
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 20
Quelle: Homnom
Zutaten
- Liter Hühnerbrühe
- Hähnchenkeulen
- Rinderhackfleisch
- Mu-Err-Pilze, oder Morcheln, getrocknete
- Dose Bambusscheiben, , klein geschnittene
- kl. Glas Paprika, , eingelegte, in Streifen geschnittene
- Sojasauce, , dunkle
- Eier
- EL Zucker
- EL Essig
- Salz
- Sambal Olek
- Cayennepfeffer
- Chilipulver
- EL Speisestärke, oder Reismehl zum Andicken
- EL Öl
- EL Wasser