Opskrift: Hurtige kyllingefrikadeller
Mange mennesker foretrækker kyllingekød frem for svinekød, men det betyder selvfølgelig ikke, at de skal snydes for en ordentlig omgang gode, danske frikadeller. Med denne opskrift kan du altid benytte dig af supermarkedets gode tilbud på kyllingefilet eller –bryst. Du skærer bare det bløde kød i strimler og hælder i foodprocessoren sammen med de øvrige ingredienser. Så har du en perfekt fars på 5 minutter. Du kan spise kyllingefrikadeller til frokos t eller til aftensmad med det tilbehør , du plejer. Frikadellerne smager fantastisk sammen med spinattærte.
- Tid: 20 min
- Portioner: 4
Kilde: Spicy Twist - Lækre madopskrifter med smag
Ingredienser
- kyllingefilet eller bryst, i strimler: 400 g
- æg: 1
- løg: 1
- fed hvidløg: 1
- citron, den revne skal: 1
- mel: 3 spsk
- timian: 2 tsk
- salt: 1.5 tsk
- chiliflager: 0.5 tsk
- olie: 5 spsk